L’Institut de Formations Interprofessionnel de l’Allier (IFI 03) se concentre sur la formation par alternance et la formation professionnelle continue. Une journée portes ouvertes se tient ce 15 mai à l’antenne de Vichy, spécialisée dans les métiers de l’hôtellerie.
L’IFI 03, basée à Avermes, propose plus de 35 formations qualifiantes couvrant 20 métiers dans divers secteurs tels que l’alimentation, la coiffure, le commerce, la logistique, la mécanique, la carrosserie automobile, l’hôtellerie et la santé. En moyenne, l’institut accueille environ 1000 apprenants, dont des apprentis, des jeunes en formation et des adultes en insertion professionnelle.
L’IFI présent à Vichy
L’antenne de Vichy, située dans les locaux de la C.C.I., se distingue par son restaurant pédagogique, appelé “Le Réflexe”. Le lieu, ouvert au public les mardis et jeudis midi, accueille deux classes de CAP Cuisine et CAP Commercialisation et Service en Hôtel-Café-Restaurant. Le site de Vichy offre ainsi une formation en alternance avec deux jours de formation par semaine, où les apprentis acquièrent des compétences professionnelles dans les métiers de la restauration.
Les détenteurs du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant seront compétents pour accueillir et conseiller les clients, y compris en langue étrangère. Ils seront capables de réaliser des prestations de services dans les domaines de l’hôtel, du café-brasserie et du restaurant, en mettant en œuvre des techniques spécifiques à l’activité. Ils contribueront à la commercialisation des prestations tout en respectant les normes d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement, contribuant ainsi au bon fonctionnement de l’entreprise.
Quant aux titulaires du CAP Cuisine, ils seront aptes à remplir les fonctions de commis cuisinier dans divers secteurs de la restauration, y compris l’hôtellerie et la collectivité. Ils pourront prendre en charge la confection de plats et concevoir des menus simples tout en respectant les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité.
L’antenne de Vichy de l’IFI organise ses portes ouvertes le mercredi 15 mai 2024, 5 rue Montaret à Vichy, de 14h à 18h. L’occasion de rencontrer les équipes et de poser toutes les questions sur cette formation et les débouchés.
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